每年农历的正月十五是我国的传统节日元宵节，这是一年中第一个月圆之夜，按中国民间的传统，人们要出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，阖家团聚、同庆佳节健健康康苹果版 。元宵节吃元宵，吃汤圆，除了寓意喜庆，合家团团圆圆，还有御春寒、补脾胃、益肺气之养生功效。古诗中就有“窄窄弓鞋步步娇，银花火树过元宵；出门不为寻亲友，一走能将百病消”的佳句。因而，就此含义而言，元宵节也是养生节。
元宵节应该如何健康地食用元宵？徐州澳洋华安康复医院教您健康吃元宵，美味与养生兼收健健康康苹果版 。
元宵节为什么要吃汤圆
元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节是中国春节年俗中最后一个重要节令健健康康苹果版 。元宵节习俗自古以来有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜等一系列传统的民俗活动。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”。后来北方称“浮元子”为元宵，南方称为汤圆。元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒补气之养生功效。
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正月十五不论吃元宵还是吃汤圆，对身体都颇有益处健健康康苹果版 。其制作时主要原料糯米为“脾之谷”，李时珍在《本草纲目》中总结了它有“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发豆疮”的功效。
元宵主要营养成分是蛋白质、脂肪、糖类和维生素B1、维生素B2等元素，有御春寒、补脾胃、益肺气之养生功效通过加工、配料制作成风味不同的元宵、汤圆，但其营养价值远远高于一般的米粉健健康康苹果版 。现在人们又在米粉中分别加入南瓜汁、菠菜汁、芹菜汁、西红柿汁、菠萝汁等果蔬汁，来丰富米粉中的营养素。
不过特别需要注意的是，早餐不宜过多吃元宵，否则容易出现消化不良、反酸、烧心、脘腹胀满等症状，睡前不宜过量食用，“胃不和则卧不安”，元宵难以消化则会影响睡眠健健康康苹果版 。
八类人群不宜食用
1、年老体弱者：老年人肠胃功能减弱，消化酶和消化也分泌减少，肠胃蠕动减慢，排空时间长，消化功能减退，难以消化和吸收汤圆这样的粘食，可能会因急速吞咽，反射比较迟钝而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息和死亡健健康康苹果版 。
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2、婴幼儿：小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，脏腑娇嫩，形气未充，“五脏六腑，成而未全，全而未壮”，一定要细嚼慢咽，谨防黏腻的元宵造成小儿窒息以及其他呼吸系统和消化系统疾病健健康康苹果版 。
3、高烧发热患者：发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此吃些流食等容易消化的食物，元宵不易消化可能致病情加重健健康康苹果版 。
4、消化性溃疡患者：吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等健健康康苹果版 。
5、糖尿病患者：元宵含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅可能加重病情，还有诱发酮症酸中毒风险健健康康苹果版 。
6、久病初愈者：此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用元宵不利于康复健健康康苹果版 。
7、急性胃肠炎患者：患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，宜应吃些米汤藕粉等易消化食物，吃元宵会加重胃肠道负担健健康康苹果版 。
8、高血压、高血脂、冠心病及通风患者患者：无论甜馅还是咸味的汤圆，都含有大量的油脂、糖分和热量，大量食用，易使血液黏稠度增加，使血流减慢，血压增高，血脂升高，血糖有失控可能，甚则导致心肌缺血缺氧，诱发心绞痛健健康康苹果版 。
元宵节养生必知
《黄帝内经》记载：“春三月，此谓发陈健健康康苹果版 。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生……此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”、“四时阴阳者，万物之根本，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根。”因此，元宵节前后注意顾护阳气，疏泄肝气。
（1）注意摄养精神健健康康苹果版 。春气通于肝，肝喜调达疏泄，恶抑郁，要保持情绪稳定。静心养性，使肝气有升有节，有益身心，勿使肝气生发太过或不升而郁结。
（2）“春捂秋冻，不生杂病”健健康康苹果版 。要进行春捂防春寒，防止风湿。元宵节后为雨水节气，气温虽有所回升，但天气变化不定，易出现寒潮，可有严重的“倒春寒”现象，有“寒春冻死牛”的说法。当冷空气突然来袭，易使人患病。因此，除心气平和外，还要进行春捂防春寒，注重保暖。
（3）进行适当运动，提高免疫力健健康康苹果版 。清代名医曹廷栋在《老老恒言》中说：“坐久则络脉滞，步则舒筋而体健，从容展步，则精神足，力倍加爽健。”明代诗人周用在《走百病行》中提到“走百病”是为了“百病尽归尘土中”“胜饮医方二钟水”，可见，步行是健康的“零存整取”。